Informații despre alergeni
Informații importante despre alergeni, ingrediente și confirmarea comenzilor.
Informații despre alergeni
Această pagină explică modul în care Home Cooked Meals oferă informații despre alergeni, cum trebuie verificate detaliile preparatelor și cum trebuie comunicate alergiile sau cerințele alimentare înainte ca o comandă să fie confirmată.
Notificare importantă despre alergii
Home Cooked Meals oferă informații despre alergeni și ingrediente pentru a ajuta clienții să ia decizii informate înainte de trimiterea unei cereri de comandă.
Dacă ai o alergie alimentară, intoleranță, boală celiacă sau o cerință alimentară strictă, trebuie să ne informezi clar înainte ca ordinul să fie confirmat. Te rugăm să nu te bazezi doar pe numele preparatului, fotografie sau descrierea scurtă.
Trimiterea unei cereri de comandă nu confirmă automat că un preparat este potrivit pentru o alergie sau cerință alimentară. Potrivirea trebuie verificată și confirmată înainte ca ordinul să fie acceptat.
Cei 14 alergeni reglementați
În UK, afacerile alimentare trebuie să ofere informații atunci când oricare dintre cei 14 alergeni reglementați este folosit ca ingredient. Acești alergeni sunt listați mai jos pentru informarea clienților.
- Cereale care conțin gluten
- Crustacee
- Ouă
- Pește
- Arahide
- Soia
- Lapte
- Fructe cu coajă lemnoasă
- Țelină
- Muștar
- Susan
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Lupin
- Moluște
Oamenii pot avea alergii sau intoleranțe și la ingrediente care nu se află pe această listă. Dacă trebuie evitat un alt ingredient, te rugăm să ne spui înainte de trimiterea comenzii.
Ingredientele alergene listate în sistemul nostru
Lista de mai jos este generată din ingredientele salvate în sistemul nostru și marcate ca alergeni activi. Poate include ingrediente folosite în preparate actuale sau viitoare, în funcție de meniu și disponibilitate.
- Peste
- Soia
- Telina
- Taietei casa
- Ou
- Smantana
- Maioneza
- Peste prajit
- Peste la cuptor
- Lapte
- Unt
- Branza
- Cascaval
- Faina
- Paine
Această listă reprezintă informație generală pe website. Verifică întotdeauna pagina individuală a preparatului și așteaptă confirmarea dacă ai o alergie, intoleranță sau cerință alimentară.
Verificarea paginilor individuale ale preparatelor
Fiecare pagină de preparat poate afișa ingrediente, alergeni declarați, etichete alimentare și note relevante pentru acel preparat.
Deoarece mâncarea gătită acasă este pregătită în cantități mici, ingredientele se pot schimba uneori în funcție de disponibilitate, ajustări de rețetă sau schimbări la furnizori. Dacă ceva nu este clar, întreabă înainte de comandă.
Înainte de trimiterea unei cereri de comandă, te rugăm să verifici:
- Numele preparatului, descrierea și informațiile despre porție.
- Ingredientele listate pe pagina preparatului.
- Orice alergen declarat sau notă alimentară.
- Orice mesaj de confirmare din partea noastră privind schimbări, înlocuiri sau disponibilitate.
Înainte de trimiterea unei cereri de comandă
Te rugăm să scrii clar în notele comenzii orice alergie, intoleranță, boală celiacă sau cerință alimentară. Include ingredientul sau alergenul care trebuie evitat și persoana căreia i se aplică cerința.
Noi verificăm manual cererile de comandă. Dacă nota ta menționează o alergie sau o cerință alimentară, este posibil să te contactăm înainte de acceptarea comenzii, să ajustăm comanda sau să o refuzăm dacă nu putem respecta cerința în siguranță sau practic.
Nu considera comanda acceptată până nu o confirmăm. Dacă informația despre alergie este importantă, așteaptă răspunsul nostru înainte să te bazezi pe comandă.
Informații despre alergeni la livrare
Când o comandă este confirmată, ne propunem să ne asigurăm că mâncarea livrată corespunde preparatului și informațiilor despre alergeni discutate sau afișate înainte de confirmare.
Dacă rețeta, ingredientele sau disponibilitatea se schimbă înainte ca ordinul să fie final, ne propunem să te informăm ca să poți decide dacă dorești să continui comanda.
La livrare sau ridicare, te rugăm să verifici dacă preparatul corespunde comenzii confirmate. Dacă ceva pare diferit sau neclar, contactează-ne înainte de a consuma mâncarea.
Ghid oficial în UK
Pentru informații oficiale despre alergii alimentare, reguli privind alergenii și recomandări pentru afaceri alimentare, poți consulta resursele Food Standards Agency de mai jos.
Ghid Food Standards Agency pentru afaceri alimentare · Recomandări Food Standards Agency despre alergii și intoleranțe alimentare
Ai nevoie de clarificări despre alergeni?
Contactează-ne înainte de comandă dacă ai nevoie de clarificări despre alergeni, ingrediente sau potrivirea unui preparat pentru o cerință alimentară. Ne poți contacta și la contact@homecookedmeals.uk.
Pentru întrebări generale, te rugăm să folosești pagina de contact: Contactează-ne.